Nånting gott för en måndagkväll. Eller tisdag om det blir bättre så?

Baka en chokladkaka i rund form, ta ditt vanliga recept och tillsätt kakao, eller baka med blockchoklad eller gör som det blir bäst för dej.
Bränn inte kakan för mycket bara! Lägg upp den på ett fat att kallna.

Gör en chokladmousse så här

Koka upp 2 dl (laktosfri) vispgrädde i en kastrull.
Rör i rivet skal av en apelsin (saften kan man ha i kakan istället för mjölk)
Rör ner 100-150 gram choklad, t ex rättvisemärkt 58%ig apelsinchoklad
Vispa som bara den
Vispa mera
Vispa så chokladen smälter
Vispa tills det börjar svalna
Vila lite
Vispa mera
Ställ kallt när den svalnat och tjocknat.

När kakan är helt kall kan man breda ut moussen på kakan. Dekorera med nåt fint, mini-smarites eller silverkulor eller mer rivet apelsinskal eller vad du har och gillar.

Det blir nog gott och chokladigt nog ändå.

2 Responses to “Chokladmoussetårta”

1. Stickorren
   October 16th, 2007 09:22
   1

   GOTT!

2. Malin
   October 16th, 2007 10:07
   2

   Å, så gott. Måste testa snart!

Leave a Reply