Archive for July, 2007
Kokospaj
Saturday, July 14th, 2007… gör jag ungefär så här!
Gör en pajdeg på 100 gr “smör” och 3 dl vetemjöl, nån matsked socker o nån matsked vatten.
Kläm ut i din pajform. Jag tar gärna tårtformen med löstagbar kant, då blir pajen hög o saftig.
Vispa 2 ägg med 1½ dl socker till stort fluff. Tillsätt en påse kokos och 50 gr smält “smör”.
Häll smeten i pajskalet o grädda i 200 gr tills det ser bra ut! Gyllenbrunt.
Serveras ljummen eller kall med fruktsåser, t ex jordgubbsmix, eller kivi som man mosat med en gnutta socker. Snyggt med både röd o grön sås förresten!
Ekorre
Saturday, July 14th, 2007Sommartid = skördetid = högsäsong för alla ekorrar.
Jag har nu stoppat 10 burkar rårörd jordgubbssylt i frysen, (utöver flera liter “perfekta” jordgubbar som ska användas hela).
Jag lägger ca 2 liter jordgubbar i matberdaren, ihop med en dryg dl strösocker, och så får “kniven” mosa det till lagom simmig sylt/sås.
Perfekt till tårtfyllning, sås till kokospaj, drinkar, filen, pannkakor osv.
Garnspan i Arvika
Thursday, July 12th, 2007Det var inte tänkt att vi skulle hamna i Arvika på semestern, men det låg ju bra till när det var lunchdags. Och i jakten på lunchställe med möjlighet att sitta utomhus i det tillfälliga uppehållet, låg det en garnaffär. Tyvärr vet jag inte vad den hette, påsen var helt vit utan tryck, jag betalade kontant och tog inget kvitto med mej.
Garnet är “norskt” och fanns i ett otroligt stort utbud av färger. Jag valde 5 nyanser av grå-petrol-grön. Tanken är att göra nån sorts vantar med tiden. 100 % ull. Ingen “avsändare” på banderollen. Nån som vet nåt?
*
Kuriosa från butiken; när jag skulle betala frågade kvinnan “Har du kort?” “Eh, nej, vaddå för kort?” “Sånt kort för dom som köper mycket garn!” Så fick jag förklara för kvinnan i butiken att jag visst köpte mycket garn, men var för första gången i Arvika. Och tredje gången i Värmland. Jag vet inte vad som chockade henne mest. ![]()
Sega rutor
Thursday, July 12th, 2007Sega rutor, en tokenkel kaka från ett gammalt nummer av Allt Om Mat. Minst 16 år sen, för tidningen fanns i mitt förr-förra kök.
Ugn 175 grader, långpanna med smörpapper
Smält 200 gram smör i en stor kastrull (min är 4liters)
rör ner 6 dl strösocker (kan minskas)
rör ner 4 ägg, ett i taget
rör ner 6 dl vetemjöl och 1 tsk vanlijsocker
häll upp smeten i långpannan, strö över ca en halv liter bär efter smak. Här är det svarta vinbär eller hallon som gäller.
Grädda i 30 min och skär sen i rutor, ca 35-40 st.
Lägg pannan som lock över kakan när den svalnar.
Förutsägelse?
Thursday, July 12th, 2007Jag har hittat min gamla Poesibok från lågstadiet. 1970 ha rmin slöjdlärare skrivit
“Elisabeth så söt och rar
ler emot mej alla dar
nu ska hon lära sej sticka
och bli en riktigt duktig flicka
Fröken Sara”
*
Det var “fröken Sara” som lärde mej sticka. Vi gjorde en liten nalle i 3e klass, med rätstickning och slätstickning, uppläggning och avmaskning. Sy ihop och fylla med vadd. Sen stickade vi nog nån slags Lovikka-aktig vante i 5e klass, min hade neongröna/neonorange dekorstygn. Vantarna blev perfekta och är utslitna sen länge. Utöver det kan jag inte minnas att vi stickade mer i slöjden. Virka gjorde vi öht inte alls.
Nästa stickryck var i gymnasiet, då stickade jag tröjor efter eget huvud som aldrig användes. På universitetet stickade jag en tröja i blått garn med vitt mönster i oket (lite islandströjeinspirerat kanske) och den tröjan finns kvar. På 80talet blev det några tröjor till, men de flesta slutade sitt liv som UFOn och de som jag hittar blir sopor, “acrylmohair” var det som gällde då, det är helt out of question idag för min del.
*
“bli en riktigt duktig flicka”… vem vet. Jag är väl inte så duktig på att sticka, men jag tar mej fram. I livet i övrigt är jag nog för duktig ibland, och det är inte så bra.
*
Nu ska jag läsa vidare i poesiboken och se om det står nånting mer om stickning.
Garnspan i Köpenhamn
Wednesday, July 4th, 2007Jag
köpte
inget
garn!
Och jag mår bra, tack.
Den här gången har vi bott på Västerbro, och jag hittade ett “nytt” ställe. Det var nu inte rekord i oreda och röra, men butiken kommer god tvåa efter en som vi besökte i Västervik förra sommaren. Så har vi besökt Uldstedet och min favorit Strikkeboden, men Noronystanen påminde mej om att jag har Silk Garden till en slipover liggande och dessutom 5 nystan Silk Garden Lite som jag inte vet vad jag ska göra med ännu. Strikkebodens egna råsilke frestade, men gav en massa idéer till sånt som finns i min stash. Så - inget köp den här gången till både min och Us förvåning!
Jag har stickat ganska mycket på min bröllopssjal - nu återstår bara 3 “volanger”, och en del på lövsjalen. Och på hemvägen upptäckte jag att det är ett fel nånstans. Kanske bara 3 varv ner *hoppas hoppas*. Behöver hur som en utvilad hjärna för att felsöka!
Garnspan på Söder…
Sunday, July 1st, 2007Vi har ägnat några dagar åt att huka för regn i Stockholmstrakten.
Torsdag fm var vikt för garnspan, och då vårt övernattningsställe ligger nära Södra Station skulle vi börja med Knitlab.
Dålig stil, jag har anmält mej till ert nyhetsbrev, och det har inte kommit något, hemsidan är fortf “under konstruktion” och butiken var tillbommad för semester! Jag var ju sugen på att titta på ffa garner från Uruguay och Habu. Vi får se om jag orkar komma en annan gång.
Säkert kort är det att gå till Marias Garn! När vi kom dit höll Maria på att skaka ut och hänga på tork morgonens färgning. Helt underbart!
Och det blev en del shoppat;
![]()
Vit Silla, ska bli muddar till en blivande brud (säger inte vilken om jag inte hinner), rosamelerat garn från Marias garngrävning i USA, växtfärgat och handspunnet och ljuuuuvligt. Jag TROR det ska hamna i en Argosy.
Rosamelerat av Marias egenfärgade, ska bli nåt till min syster som gillar den lövsjalen som redan är borttänkt, och sen en härva från Malabrigo, “samma” färger som i garnet jag gör “bröllopssjalen” av. Vad det ska bli vet ingen.
Jag köpte en sak till, men det är hemligt.
*
När vi kom hem hann vi bara lasta ur bilen så stod världens bästa husvakt på trappan med en salladsskål och gott bröd. Tack darling! Du ska alltid få vakta huset!
