Jansons
Ekolådan har haft uppehåll i leveransen och vi tog en extra veckas uppehåll när vi var borta, så nu är det tomt på grönsaker hos oss.
Idag på lunchen gjorde jag en wok på lök, morötter och rödkål och nu ikväll blev det en liten-liten Jansons på de sista potatisarna och några lökar. Vilken tur att det kommer en ny låda på onsdag!
Ang Jansons sa vår lilla vän Pyret i julas -”Åååå pappa, det här är det godaste jag har ätit. Godare än lasagne och mycket godare än sushi!”.
10 potatisar
2 lökar
5-6 ansjovisfileer
5-6 matskedar ansjovisspad
laktosfri mjölk och några matskedar laktosfri grädde
strilmas/skivas och blandas i en form
grädda i 175 grader tills det är lent och mjukt
