Moussaka

I veckans Ekolåda kom det auberginer, så idag blir det Moussaka - ett härligt semesterminne från Grekland.

I vår version är det köttfärsröra varvat med potatis i skivor och auberginer, sen täckt med en vit sås (här är vi försiktiga eftersom vi är laktosintolleranta) vari man vispat ner ett par ägg.
En anings riven ost på toppen och så gräddas det hela i ugnen.

(köttfärssåsen fanns i frysen. Den innehöll mest squash och morötter! )

2 Responses to “Moussaka”

C
October 26th, 2006 09:41
1

Kanel! Jag säger bara kanel, den är ett måste i moussaka ;).
Fosco
October 26th, 2006 17:26
2

Du, jag måste fråga: Hur blir det med lördagsdate i storstaden?

This entry was posted on Thursday, October 26th, 2006 at 3:14 am and is filed under mat, ekolådan. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Last 10 Posts