Rostade grönsaker
Efter en hel helgs jobb var det skönt med lite snabbmat;-)
Ugn 175 grader, långpanna med ett oljat bakplåtspapper
Klyftad rödlök, strimlad potatis, strimlade morötter (morötterna tar längst tid och behöver vara i minst bitar) några skivor av spetskålen, flingsalt och 5-6 kvistar färsk rosmarin får steka i ugnen tilsl de blir lagom mjuka och har fin färg. Till kan man äta lite matyoghurt med smulad fetaost och kanske ett gott knäcke. Eller vad man vill.
